华阳腊肉

洋县秦岭南坡华阳一带山区，加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且保持了色香味俱全的特点。

熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，营养丰富，而且具有开胃、去寒、消食等功能。