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功效作用核桃又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物。核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪及碳水化合物,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,具有抗衰老、益心脏、促进血液循环、增强脑功能等功效。1、保护皮肤、抗衰老核桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收迅速,能有效保持皮肤弹性和润泽;核桃中所含丰富的单不饱和脂肪酸、维生素及酚类抗氧化物质,能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效。2、益心脏核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。3、促进血液循环核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血,从多方面保护心血管系统。4、增强脑功能核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。5、改善消化系统功能核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素和胡萝卜素等,容易被人体消化吸收。且有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。营养价值核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、硫胺素,核黄素,尼克酸、钙、磷、铁等成分,其脂肪中含亚油酸多,营养价值较高。此外,还含有丰富的维生素B和维生素E,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发的功能。核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,可以缓解疲劳和压力。
文/王西锐金福是近几年开始推广的一个晚熟绿肉猕猴桃品种。其长势强健,成园快,品质中上。随其面积扩大,生产中逐渐暴露出一些缺陷。主要是:①溃疡病;②内膛萌芽率低;③9月落果。需采取有效措施加以克服,才能推动其稳定发展。“金福”猕猴桃技术要点1、病害:溃疡病10~11月份, 给其主干、主蔓、所有分叉口、预留的结果母枝基部20厘米,涂抹或喷雾0~4倍液屠溃,至2月份(伤流期前)再进行1次。尽可能降低这些 “关键部位”发病率。发病期,每周全园检查1次,将新发病细枝蔓从病斑口下20厘米剪除,病枝立即带出园子烧毁。剪口用屠溃涂抹。粗大枝蔓发病,病斑未环绕枝蔓情况下,用刀跨纵划,用10~15倍液过氧乙酸加0.5%硫酸铜喷雾划口病斑。隔日如仍流脓液则继续喷雾。至不流脓液时,涂抹2倍液屠溃、或拂蓝克(加1%硫酸铜);病斑如已环绕枝蔓一周,则从病斑20厘米以下剪锯除之。喷雾防治:抓住采果后、落叶后、修剪后及伤流期前、新梢5~10厘米几个关键时期。重点喷雾主干、主蔓、所有分叉口、预留结果母枝基部20厘米。药剂选用1000~1500倍液50%氯溴异氰尿酸+0.3%氯化钙(采果后)、或150倍液屠溃、叶枯唑、45%代森铵、铜制剂等;落叶后、修剪后,选用0.1%~0.2%过氧乙酸+0.5%硫酸铜、150倍液屠溃等。2、内膛萌芽率低于阳历2月份,用“启芽”喷雾架面,提高萌芽率。幼树期生长季节,适时(新梢50厘米以上)拉平,促进侧芽萌发,增加枝量。注意:“启芽”只对一年生枝有效;拉平需适时:过早,基部芽萌发形成把门枝,不利于主蔓延长;过晚,内部芽老化(休眠),萌芽困难,也造成内部缺枝。3、9月落果可能由于缺素(缺钙)、刺吸式口器昆虫危害引起。生长期喷雾防治病虫害时,加入0.3%~0.5%氯化钙,基肥施用过磷酸钙,坐果后施用硝酸铵钙。用半截敞口饮料瓶子,挂架面铁丝上,内加含em菌剂的糖溶液,再加白僵菌等生物杀虫剂,并将地下烂果放些许进去。其上设置防雨遮蔽物。EM发酵糖水后,会产生醋、酒味。当害虫被吸引前来取食时,被感染白僵菌致死,同时也能传播扩大防虫范围。一段时间后,捞出过多病虫体,再加糖水及白僵菌粉,维持其杀虫作用。危害严重时,喷雾毒死蜱、阿维菌素或吡虫啉、功夫等杀虫剂,15天一次,共2次,压低虫口基数。4、防冻12月下旬至1月上旬,给树干涂抹防冻剂。其防冻剂干燥后,还可以裹2层报纸,预防冻害。喷雾喷雾防治病虫害时,加1000倍液亚磷酸钾。另外,栽培中要注意缓解其旺势,培养中庸树势,有利于稳定结果及抵抗溃疡病等。