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只有腐熟了的禽畜粪便,才能叫有机肥,未腐熟的禽畜粪便可以说是垃圾,也可以把它叫作有危害的肥料。那么要怎样做才能使粪便变成有机肥?未腐熟的有机肥对果蔬有何害处?下面将与大家一起探讨。禽畜粪便在堆沤过程中,通过微生物的作用,将难以被作物利用的有机物变成便于被作物吸收的养分,这样才能叫做有机肥。在堆沤的过程中产生的70℃左右的高温可以杀死大部分病菌和虫卵,基本上达到了无害化。1、施用未腐熟的有机肥对果蔬等可能造成的危害。我们在农村常常可以看到,不少菜农、果农将未腐熟的有机肥直接施到地里,这样做会造成什么样的危害呢?①烧根烧苗。不发酵的畜禽粪便施到果蔬园里,由于发酵不彻底,不能直接被植物的根系吸收利用,会发生“二次发酵”的现象,当发酵条件具备时,在微生物的活动下,生粪发酵,当发酵部位距根较近或作物植株较小时,发酵产生的热量会影响作物生长,引起“烧根、烧苗”,严重时会导致植株死亡。②滋生病虫。粪便中含有大肠菌、线虫等病菌和害虫,直接使用会导致病虫害的传播、使作物发病,对食用农产品的人的身体健康也会产生影响;未腐熟有机物质在土壤中发酵时,容易滋生病菌与虫害,导致植物病虫害的发生。如柑橘实蝇就与施用粪肥有一定的关系,也为越冬害虫提供了场所,如蛴螬、梨花网蝽等。③产生毒气并缺氧。未腐熟的粪便在分解的过程中会产生甲烷、氨等有害气体,使土壤产生酸害,造成植物根系损伤。同时在分解的过程中还会消耗土壤中的氧气,使土壤处于缺氧状态中,在这种缺氧的状态下,会使植物的生长受到一定的抑制。2、施用未腐熟的鸡粪对果蔬等造成的危害。鸡粪在禽畜粪便中,是营养成分最全最好的一种粪便,但在未腐熟时施到果蔬等园里,同样会造成危害,也可能比其它粪便造成的危害更大。①有机酸和氨气毒害。鸡粪直接施到地里会产生有机酸,这个有机酸会影响种子萌芽,严重的还会造成烂种、烂芽,还会使幼苗生长不良,植株矮小,成株期施用过多的未腐熟鸡粪,可使植株的叶片自上而下变黄,好似缺乏某些元素的状况。鸡粪它是强酸性肥料(PH值3.6-4.7),但最适合柑桔生长土壤PH值为5.5-6.5。如果在柑桔果园里施用酸性鸡粪无异于“雪上加霜”,造成果树烂根、黑根、黄叶、树势早衰、黄化病,严重时会导致柑桔植株死亡。如在大棚室内易产生氨气,对西红柿、瓜类等的叶片受害,初期在叶正面出现大小不一、不规则的失绿或水渍状病斑,后变为淡褐色至黄白色,干枯;花受害后,花萼、花瓣呈水渍状,后变褐干枯等。②种蝇的危害。种蝇的成虫产卵有趋向未腐熟粪便的习性,因此,施用未腐熟鸡粪越多,种蝇幼虫为害就越重。幼虫为害萌动的种子和幼茎,使种子不能发芽和出土;还可钻入根部或茎部,使地上部表现营养不良;为害所造成的伤口,容易引起病原微生物的侵入,引起侵染性病害的发生,造成更大的损失。③盐化土壤。如果连年使用鸡粪,土壤中存留了大量的氯化钠盐,平均每6方鸡粪含盐分40公斤左右,而每亩地含10公斤盐分已经严重制约土壤通透性和活性,能固化磷、钾肥、钙镁锌铁硼锰等微量元素,出现植株生长异常,花蕾稀落,果实不丰等减产现象,显著制约了作物产量和质量的提高。④滋生病毒病害。由于鸡粪属于极酸性物质,会使植物茎基部和根部组织遭受化学创伤和严重破坏,鸡粪所携带的大量病毒病菌,在湿度和温度合适的情况下,就会爆发病害,导致病虫害的传播,滋生病毒病、根腐病、疫病等病害,造成植株萎蔫、黄枯、僵苗、甚至死亡。有些植物感染病毒病、疫病、茎基腐病、根腐病、青枯病等,正是使用鸡粪最明显的后遗症。⑤重金属超标。未经腐熟发酵的生鲜鸡粪中含有大量的铜、汞、铬、镉、铅、砷等重金属,还有较多的激素残留,这些都会造成农产品重金属的超标,并且这些重金属很难降解和置换,给食品的安全、农业产业的可持续发展埋下了隐患。3、经过发酵的鸡粪及禽畜粪便不仅是可以对果蔬进行使用,而且是营养物质非常丰富肥效持久的难得的好肥料,它对农作物的生长、对促进农作物的增产增收,提高农民的收入是有很大帮助的。①秋施有机肥可以迅速补偿植物生长、结果消耗的大量营养,有机肥除含有氮、磷、钾之外,还有硼、锌、铁、镁、钼等微量元素,能为植物长时间地全面提供养分。②有机肥施入土壤后,经有效生物分解转化变为植物根系能吸收的有效成分,另外有机肥中的各种有机酸和钙、镁、铁等离子能结合形成稳定的络合物,可减少矿质营养的固定。③有机肥腐熟后,能为土壤微生物提供能量和养料,促进微生物繁殖,进而加速有机质的分解,丰富了土壤的养分。它施入土壤后,可改良土壤结构,能调节土壤水、肥、气、热状况,有利于植物健壮生长。④有机肥腐解后,能使土壤融合紧密,增强土壤的保肥供肥性,能提高植物抗寒、抗旱和耐酸碱能力,如果结合施入部分速效肥,有利充实植物花芽,为提高来年的开花、坐果率打下坚实的基础。文/王西锐金福是近几年开始推广的一个晚熟绿肉猕猴桃品种。其长势强健,成园快,品质中上。随其面积扩大,生产中逐渐暴露出一些缺陷。主要是:①溃疡病;②内膛萌芽率低;③9月落果。需采取有效措施加以克服,才能推动其稳定发展。“金福”猕猴桃技术要点1、病害:溃疡病10~11月份, 给其主干、主蔓、所有分叉口、预留的结果母枝基部20厘米,涂抹或喷雾0~4倍液屠溃,至2月份(伤流期前)再进行1次。尽可能降低这些 “关键部位”发病率。发病期,每周全园检查1次,将新发病细枝蔓从病斑口下20厘米剪除,病枝立即带出园子烧毁。剪口用屠溃涂抹。粗大枝蔓发病,病斑未环绕枝蔓情况下,用刀跨纵划,用10~15倍液过氧乙酸加0.5%硫酸铜喷雾划口病斑。隔日如仍流脓液则继续喷雾。至不流脓液时,涂抹2倍液屠溃、或拂蓝克(加1%硫酸铜);病斑如已环绕枝蔓一周,则从病斑20厘米以下剪锯除之。喷雾防治:抓住采果后、落叶后、修剪后及伤流期前、新梢5~10厘米几个关键时期。重点喷雾主干、主蔓、所有分叉口、预留结果母枝基部20厘米。药剂选用1000~1500倍液50%氯溴异氰尿酸+0.3%氯化钙(采果后)、或150倍液屠溃、叶枯唑、45%代森铵、铜制剂等;落叶后、修剪后,选用0.1%~0.2%过氧乙酸+0.5%硫酸铜、150倍液屠溃等。2、内膛萌芽率低于阳历2月份,用“启芽”喷雾架面,提高萌芽率。幼树期生长季节,适时(新梢50厘米以上)拉平,促进侧芽萌发,增加枝量。注意:“启芽”只对一年生枝有效;拉平需适时:过早,基部芽萌发形成把门枝,不利于主蔓延长;过晚,内部芽老化(休眠),萌芽困难,也造成内部缺枝。3、9月落果可能由于缺素(缺钙)、刺吸式口器昆虫危害引起。生长期喷雾防治病虫害时,加入0.3%~0.5%氯化钙,基肥施用过磷酸钙,坐果后施用硝酸铵钙。用半截敞口饮料瓶子,挂架面铁丝上,内加含em菌剂的糖溶液,再加白僵菌等生物杀虫剂,并将地下烂果放些许进去。其上设置防雨遮蔽物。EM发酵糖水后,会产生醋、酒味。当害虫被吸引前来取食时,被感染白僵菌致死,同时也能传播扩大防虫范围。一段时间后,捞出过多病虫体,再加糖水及白僵菌粉,维持其杀虫作用。危害严重时,喷雾毒死蜱、阿维菌素或吡虫啉、功夫等杀虫剂,15天一次,共2次,压低虫口基数。4、防冻12月下旬至1月上旬,给树干涂抹防冻剂。其防冻剂干燥后,还可以裹2层报纸,预防冻害。喷雾喷雾防治病虫害时,加1000倍液亚磷酸钾。另外,栽培中要注意缓解其旺势,培养中庸树势,有利于稳定结果及抵抗溃疡病等。文/付春长猕猴桃细菌性溃疡病是一个毁灭性细菌病害,它具有传播迅速、致病性强、传播范围广、根除难度大等特点,已成为猕猴桃生产中最严重的病害之一。对猕猴桃的正常生长和挂果危害极大,也是我们猕猴桃果农最头疼的一件事。猕猴桃细菌性溃疡病的病源是丁香假单孢杆菌属的猕猴桃致病变种,它主要在病株上越冬,来春可借助风雨、接穗或嫁接工具等进行传播,主要危害树干丶枝条丶嫩稍、叶片及花蕾等部位。植株主干和枝条感病后,病斑初呈水渍状,皮层组织变软,隆起,与木质部分离,之后病部龟裂。伤口、皮孔丶叶痕丶芽眼丶枝杈处患病后,其部位先溢出清白色粘质菌脓,树伤流期时与植株伤流液混合后,呈现红褐色或绣红色液。叶片发病高峰期为春末夏初和秋末冬初两个时段。叶片感病后先形成红色小点,后呈现不规则形褐色或暗褐色病斑,病斑周围有2至5毫米的黄色晕圈,潮湿条件下病斑扩大,导致叶片焦枯卷曲。上面谈了猕猴桃细菌性溃疡病的发病时间、发病规律和常患病的部位。接下来谈一下猕猴桃细菌性溃疡病的综合防治。1、要想猕猴桃细菌性溃疡病少发生,首先要抓住上一年生产中的几个最佳时段。(1)首先要抓好春季萌芽前后(阳历3月初至4月初)的防治,且要树立预防为主的思想,不能等到出现病症后再用药,根据天气情况每隔1O至15天用药一次。尽量抓住发病前期的预防治疗和发病初期的治疗,结合涂抹伤口及涂干,即可达到控制病菌的传播和蔓延。(2)当猕猴桃溃疡病高峰期过后,在阳历4月底至5月中旬,再对全园从树上、树干到地面,全面细致地打一次药。效果较好的药剂有解淀粉芽孢杆菌、春雷王铜丶氢氧化铜(可杀得3000)丶赛霉铜等。以防止叶面感病,以后隔15天后可再用药一次。(3)阳历8至9月份正逢秋季雨季,温度和湿度正好适宜猕猴桃细菌性溃疡病的感染和蔓延。也是预防猕猴桃细菌性溃疡病发病的一个最佳时间。所以,8至9月底也是防治猕猴桃细菌性溃疡病的最佳时间。(4)抓住采果后、落叶后的用药,以达到封闭伤口的作用。常言说病从口入,对于采果后的果柄口和落叶后的叶柄口要及时用药防治,这也是非常重要的。(5)抓好冬剪后的及时防治。当冬剪结束后,首先要清理完所剪的枝条。然后对1公分以上的剪口要用涂抹药剂封口,随后从树上到地面及树干全面细致地打一次4至5波美度的石硫合剂进行清园处理。即能起到很好的预防效果,且石硫合剂的残效期长,可起到很好的效果。常用防治细菌性溃疡病的药剂为铜制剂、生物制剂和抗生素类药。效果较好的有解淀粉芽孢杆菌、春雷王铜、氢氧化铜(可杀得3000)、中生菌素、噻霉铜等。2、注意新定植苗和引种时把病菌带入进园区。(1)在新建园时,一定要从正规苗圃引进已脱毒的健壮苗子进行栽植。坚决不能把带有病菌和虫害(线球虫)的苗子移栽植到园区,以防病菌和虫害的日后蔓延。(2)注意引种时,把带有病菌的接穗引进园区。如想改换新优品种时,首先对所采接穗的母园进行细致观察,选择果品质好、性状突出、树势强健、抗病虫性丶且丰产性好,且没有带病的树作为采穗对象,作好记号,以便以后采穗。坚决不能盲目去采接穗,将带病枝采下,成为以后的病源。这一点坚决不能马虎。3、注意常用工具(剪刀丶接树刀丶刮刀和锯子)的消毒处理。在果树修剪前,首先要对所用工具进行消毒(常用的消毒剂有75%的酒精、3%的拟霉唑、8%宁南霉素等),要养成一个好的习惯。在剪猕猴桃树时,首先要剪沒病的健康树,后剪发过病的树;在每个带病树用过的工具,必须及时消毒处理后再继续使用。在刮治病斑处时,必须在树下铺上塑料袋或编织袋等东西,把刮下带病的皮削接住,带出园区进行烧毁,坚决不能留在地里。刮过的病斑处及时用药剂涂抹保护,以防再次感病。对于所用工具,必须及时消毒后,再操作下个树,以减少刮刀等工具带病的机会。只有把所用工具及时消毒,层层把关,才可减少工具带病的机会;才能把病菌传播减少到最小化;才能把猕猴桃树务好。才能高产稳产,把单位面积的效益发挥到最大化。