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佛坪山茱萸是陕西省汉中市佛坪县的特产。佛坪山茱萸以果大(平均千粒重约1000克)、肉厚、色泽红润、出皮率高、味正(酸、涩)、无病虫危害、无大气与农药污染、营养成份丰富而甲天下。佛坪山茱萸的图片佛坪光能资源丰富,年平均日照时数为1819.5小时,完全可以满足山茱萸生长,尤其是果实形成、膨大和成熟期的需要。佛坪的水资源十分充足,年平均降水量938.1毫米,分布比较合理,多集中于5至9月,分别为95.8毫米、100.5毫米、216.3毫米、155.8毫米、144.6毫米,有利于山茱萸充分利用。佛坪土地广袤,多为水稻土、黄棕土、棕壤土,土层深厚,pH值多在6.5左右,宜林面积大,适合山茱萸生长发育。当地农民利用本地的自然优势,合理布局,把山茱萸集中连片栽植在河川、山谷、河滩、田坎、地边和房前屋后。每当冬末初春走进佛坪,映入眼帘的是一幅美丽的画面:山上山下,河滩地边,房前屋后,路边上下,处处盛开着金黄色的茱萸花,令人陶醉。佛坪县,山茱萸栽培历史悠久,栽培面积大,产品质量高。早在1983年,就被国家农牧渔业部、医药管理总局、林业部、卫生部、商业部命名为全国山茱萸三大栽培基地县之一(另两个为河南西峡县,浙江淳安县)。20年后的2001年、2002年、2003年,被国家林业局、科技部分别命名为“中国山茱萸之乡”、首个“国家级山茱萸药源基地县”,“国家级山茱萸规范化种植示范基地”。2007年,国家质量监督检验检疫总局为佛坪山萸肉系列保健果品酒颁发了“全国工业产品许可证”,使“养在深闺人未识”的佛坪山萸肉系列产品洒不断涌向国内外市场。尔今,山茱萸既是佛坪县人民的“摇钱树”、“财神爷”,又使佛坪成为全国中药材集散地,每年秋冬季节,全国各地的药商云集佛坪采购山萸肉。佛坪从海拔550—1600米处都有山茱萸分布,全县栽植有石滚束、珍珠红、圆铃枣、八月红、马牙枣、大红枣、小米枣、笨米枣、小香蕉、青头榔、小圆铃11个品种。共栽植500万株,年产山萸肉600吨, 其产值占农业经济收入的32%,已成为佛坪人民维持生态平衡、控制水土流失、建设绿色银行、发展生态农业、脱贫致富奔小康的支柱产业。春季黄花满山,郁香浓烈;入夏碧叶青翠,绿荫如盖;深秋红果缀枝,点染霜天。漫山遍野,像挂满红玛瑙般闪出耀眼的红光。山萸肉《神农本草经》列为中品,《本草纲目》列为滋补上品。据化学分析,山萸肉含有生理活性较强的山茱萸甙(即马鞭草甙)、皂甙、鞣甙、酒石酸、没石子酸、苹果酸等,以及糖类、蛋白质、树脂、酚类、黄酮体、蒽醌、萜类内脂化合物、维生素A、维生素C(维生素C含量是苹果的21倍)、黄酮素、香豆素和23种微量元素;具有人体必需的钙、钾、镁、硅、磷、钡、硼、铁、锰、铬、锌等矿物质和21种氨基酸。据西北农林科技大学化验分析,佛坪山萸肉中维生素C与皂甙含量高而居全国同类产品之首。佛坪山萸肉已成为男性涩精补肾,女性活血补血的上乘药品,是馈赠亲朋挚友的珍贵保健药品。
佛坪土蜂蜜是陕西省汉中市佛坪县的特产。佛坪地处秦岭南麓腹地,花草资源丰富,土蜂养殖历史悠久。所产土蜂蜜色泽金黄、品质地道、口味独特,且纯净无杂,属营养保健、医药食品中之珍品。佛坪土蜂蜜的图片佛坪县地处秦岭腹地南麓,植被完好、生态纯美,境内生存有110-130只大熊猫,有山茱萸十多万亩,被誉为“熊猫家园”、“中国山茱萸之乡”,且蜜源植物种类繁多、四季皆有,许多植物都属常用或珍稀中药材,所产土蜂蜜传统地道、绿色纯净,还具有一定的药用功效。呈红褐色的是板栗蜜,每年板栗花开的早,蜜蜂采板栗花酿的蜜就是板栗蜜,是蜂蜜中的极品,天然纯正的板栗蜜红中透黑、色泽透亮,象板栗外壳的颜色,粘稠度比其他蜂蜜稀,入口苦但细品有蜂蜜的甜味,除具有一般蜂蜜的功效外,还有乌发功效。橙黄色的是百花蜜,是蜜蜂采百花精华酿造的,清香甜润、营养滋补,纯正的百花蜜橙黄通透、有花香味,放久了或到冬天会有均匀的结晶。佛坪县养蜂发展到1.5万箱,可为蜂农至少增收900多万元,已成为当地主打绿特产业之一。